食器と機器について
私どものカフェ、エリクシールでは、パイレックスガラス器具を初めとした実験器具を食器の一部で用い、また、本来実験用の機器を調理に使用しております。お気をつけいただきたいことがいくつかございますのでご承知おきくださいませ。 ※ 大学の実験室で器具を飲食に使用することは、安全面から考えて非常に危険です。また、逆にペットボトルなど飲食物を入れる容器に薬品を入れることも誤飲・誤食の原因となります。決してなさいませぬようお願い致します。 |
カフェ・エリクシールでは、食器専用として特注いたしましたパイレックス製実験器具を用い、その印に側面に“Elixir”と刻印してあります。薬品による汚染の心配は全くございませんのでご安心下さい。 |
パイレックス製品以外にも、薬さじ、蒸発皿、目薬びんなどを使用しております。また、ウェイター&ウェイトレスのが所持しているトレイは、バットでございます。 |
店員は白衣の腰に機器メーカー名などが入ったタオルを下げておりますが、次亜塩素酸ナトリウムにて消毒殺菌済みのものです。 |
その他、当店では以下のような機器を使っております。 超音波洗浄器・減圧ろ過装置・減圧乾燥機・恒温乾燥機・オートクレーブ・電子デジタル天秤・アミノ酸分析装置・ガスクロマトグラフ・防爆冷蔵庫・酸素ボンベ・二酸化炭素ボンベ・マントルヒーター・マグネティックスターラー・純水製造装置・遠心分離機・ロータリーエヴァポレイター・真空凍結乾燥機 |
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